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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

日本生物学性与工艺工艺**探究院(KAIST)的生物学性家之前发出，都已经开发建设出下列乳胶漆新工艺工艺，喷在蔬果表层可将其质保期提升时间间隔数十个礼拜一。该乳胶漆喷涂工艺的过程只需5秒，就好将个别蔬果的质保期提升时间间隔至4周或更经常间隔。

新的奈米表层涂装技艺运行沉水植物型多酚，这就是另一种无害产品添加图片剂，直接还兼备**特性。测试英文结杲发展，在25℃下保管橘子28来天，未涂腻子粉的果种有27%腐蚀，而全部的涂了腻子粉的橘子还能否日常入药。

在奶油草霉可靠性试验中，58小時后，半页以上的经过了解决的水果水果确保好状况，而未经许可的解决的奶油草霉中仅有6%都没有霉烂。

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